在真空系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中，根據(jù)適當(dāng)?shù)某闅鈺r(shí)間計(jì)算出真空的抽速，以選擇合適的真空設(shè)備。自動(dòng)控制系統(tǒng)對(duì)冷凍和冷藏室分別加以控制，利用溫度傳感器AD590和壓阻規(guī)ZDY-1及其控制單元實(shí)現(xiàn)對(duì)真空設(shè)備和制冷設(shè)備的電氣控制，從而實(shí)現(xiàn)了數(shù)顯與自動(dòng)的控制。該機(jī)制冷速度快，具有潛在市場(chǎng)效應(yīng)。

關(guān)鍵詞：半導(dǎo)體制冷；真空；無(wú)污染；保鮮；制冷速度

?

隨著人們生活質(zhì)量提高，民以食為天的準(zhǔn)則不隨以飽來(lái)衡量，因而對(duì)食品提出了更高的要求，人們不僅要求食品品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且要求品種繁多，衛(wèi)生便利，故如何延長(zhǎng)各類食品的存放保鮮期，保持天然食品原有狀態(tài)、色澤風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，成為

姆學(xué)家的研究方向。

冷凍儲(chǔ)藏為人們所熟知，但傳統(tǒng)的冷凍儲(chǔ)藏有其缺陷，即冷藏后產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)流失，形狀、色澤、氣味均有改變，且不易復(fù)原。傳統(tǒng)的制冷裝置所需時(shí)間長(zhǎng)，這正是導(dǎo)致以上缺陷的原因。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電冰箱的冷凍儲(chǔ)藏時(shí)間已有所縮短，但仍不能滿足人們對(duì)食物的新鮮度、營(yíng)養(yǎng)性的要求。而且由于冰箱內(nèi)空氣的流動(dòng)，食品水分的蒸發(fā)，食品在冰箱內(nèi)的存放期較短。同時(shí)由于冷卻的速度不夠快，耗電量就大。為了解決冰箱存在的上述缺點(diǎn)，采用在冰箱內(nèi)部抽真空冷卻的方法來(lái)加快冷卻速度，延長(zhǎng)食品的存放期，提高食品的保鮮度。同時(shí)對(duì)食品產(chǎn)生的異味進(jìn)行排除，提高了產(chǎn)品的儲(chǔ)藏質(zhì)量。冰箱雖然已普及，但污染問(wèn)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注，都在尋求氟利昂的替代品，其中無(wú)氟冰箱早已出現(xiàn)，但它們對(duì)大氣仍有不同程度的污染，因而就要尋找另一種新的制冷源。經(jīng)研究，利用帕爾帖效應(yīng)的(熱電)半導(dǎo)體致冷器件來(lái)克服污染問(wèn)題。熱電致冷器件有許多機(jī)械式致冷無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，如結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、工作環(huán)境要求低、尺寸小、重量輕、無(wú)任何機(jī)械部分、工作中無(wú)噪聲、通過(guò)調(diào)節(jié)工作電流的大小可調(diào)節(jié)致冷效率、切換電流方向，能夠使致冷器從致冷狀態(tài)轉(zhuǎn)換成致熱狀態(tài)，作用速度快、使用壽命長(zhǎng)且易于控制。因此，本研究主要針對(duì)冰箱內(nèi)部抽真空和半導(dǎo)體制冷源加以研究，對(duì)冰箱進(jìn)行了改革，使其能滿足現(xiàn)代人的生活需要，對(duì)環(huán)境不造成威脅。

?